🔥家有美味!🌟今天我要给你们解锁一道色香味俱佳的菜肴——超美味清蒸黄花鱼🐟✨跟着我的脚步一一起开启这场视觉与味蕾的美食之约吧👀!
准备工作:
🌟黄花鲜🐟两条买来的时候要新鲜干净背剖洗干净不要把腹部割破避免内脏混到鱼肉里哦;
🧄老一点蒜拍破成末再斩几下蒜蓉是给黄花打气增香的一大秘籍啦;
🌿小葱一把剪下来葱白备用大叶片切段葱姜蒜是必不可少的搭配噢;
🌸半小碗料酒➕生姜片放入盘底去腥留下的汁可别浪💦鱼洗净之后撒点儿薄生抽腌一会儿入个味更好哦!
🍳动手开整啦~
🌊将黄花朵放入已经加过热水大火起锅的盆里大火上蒸大约十分钟关盖再虚蒸个五分钟,关火之后先别揭蓋利用热氣闷一会儿熟透无腥味哦!
💡敲重点🌟!记得蒸完揭开鍋盖的时候不要着急摆面的青绿装饰可以稍许停留让汤汁更丰富不破坏美观感~
🎨摆入菜碟上再淋几勺蒸过的葱椒料头就可以开吃了~最后来点红菜帮提亮卖盘颜色层次感满满。
💌Tips💡:
🌈黄花鲜要选择比较硬刺较细小的那种更容易吸收各种调味品的味道并且烹饪时间不易把控所以大家一定要注意啊~
🎉小tips:切好的洋葱和大蒜提前放在鱼身上预热,不仅能提升香味还能锁住更多的肉香味。
🌺小窍门三文线油不仅可以锁味儿而且也能减少油脂量使得整体更加爽滑。
🎀蒸好后最好立刻取出,鱼的口感最嫩,等待会导致口感改变。
👉记住以上的每步都是制作完美的必备,只要你们都做了一次以后我相信下次绝对就是得标之作,那一定也是让人羡慕嫉妒恨的一番存在!
🏷️ #家常小炒
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💕感谢阅读💕
(温馨提示)所有图片仅供参考请自行调整制作比例,祝各位朋友生活愉快,每天都有美味相伴😊👍】
这样的文字应该是在小红书面经中较为生动地向网友们介绍了清蒸黄花开的独特技法,并结合具体的操作技巧提供了丰富的建议,有助于提高网友们对于菜肴成功的满意度。记得要用emoji表情,这将为这篇文案带来更多活力,使其更适合发布在微博这样的平台。